PLATEAU A FROMAGE

Publié le par mosaîk § émoi

LE  FROMAGE

 

L'HISTOIRE DU CAMEMBERT

 

 

D'après la légende, c'est une habitante de camembert, une certaine

MARIE HAREL, qui a inventé le fromage qui porte le nom du village. Elle aurait reçu d'un prêtre le "secret" de sa fabrication. Pendant la révolution française (1789) tous les prêtres catholiques en France devaient jurer fidélité à la nouvelle république. ceux qui refusaient étaient exécutés ou exilés. quelques uns ont choisi de se cacher à la campagne, en attendant des jours meilleurs. En 1790, pendant le mois d'octobre, l'Abbé Charles-Jean Bonvoust aurait demandé accueil chez Marie Harel, à sa ferme de Beaumoncel. Il était originaire de la Brie, une région proche de Paris connue pour ses fromages. En retour du refuge qu'elle lui a offert, il lui a fait part du "secret" de la fabrication du fromage de Camembert

 

 

 

PLATEAU A FROMAGE PIVOTANT EN PICASSIETTE

 

 


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brie 12/09/2010 09:47


Ah Ah, super de nous raconter l'histiore du camembert avant de nous montrer ton plateau !! Ca pourrait presque faire partie d'une série (sourire !)
Bonne journée à toi !


arno95 08/08/2010 15:07


Merci pour cette petite histoire sur le camembert et le plateau à fromage !


le banc moussu 08/07/2010 23:38


A chaque nouvel article une nouvelle facette de ta technique qui s'affine à grande vitesse.Bravo!


Laurence Charpy@free.fr 07/07/2010 09:17


Tu as été bien inspiré! Bonne journée


evy 06/07/2010 22:44


Très sympa ce plateau!bisous.